野に咲く花が好き。晴れた休日はテニス。雨の日は仕事がなければ読書。泳げないけど海は好き。ドライブも好きだけど運転は嫌い。お酒だって好きだけど弱いです。雷と昆虫はチョー苦手。
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ここのところ三田方面への仕事がつづいており、昼飯もそのあたりを探検しています。ファーストチョイスはもちろん麺ラーです。なんか写真を撮っている人がいたので、名店と思いはいってみました。麺屋やっとこ。山椒と唐辛子、ハバネロで作った油が入っているとのことで、ちょっとびっくりしながら注文しました。今回は限定の中野店の特製つけ麺。「魚介だしの効いた豚骨スープにたっぷりの野菜を溶かし込んだ濃厚スープです。自家製麺をスープの中にくぐらせて食べると野菜の甘みが広がり、その後魚介豚骨のコクが味わいを深めていく一品です。」とのこと。麺200gはちょっとアラカンのおやじにはきついなーとおもいましたが、ぺろっと食べられました。つづきまして「麻布ラーメン」。東京タワーがみえてさらに「麻布」です。「麻布」というのは「麻布十番」とか「...三田のラーメンやっとこ＆麻布ラーメン
バリスタだけど「コーヒーについて」質問ある？ TechSupport WIRED.jp現在、ケガもありベストな状態でスポーツ(テニス)が出来ないような状況も手伝ってなのか、別の方面で何か情熱を持って取り組めるもの、という事で機械に頼らず自分の手で一から淹れるハンドドリップコーヒーに取り組んでいるのでした。なので最近ではコーヒーにミルクを入れずにブラックでも楽しめるまでに。ということでつい最近、自家焙煎で豆を売っている素敵なお店も開拓したので、素晴らしきポテンシャルを持った単一農園のシングルオリジンスペシャリティコーヒー(お米で例えるなら新潟県南魚沼のコシヒカリ的な？)を美味しく淹れる為にキッチリ粒度が揃い、味を損なう微粉も少なくなるであろう、精度の高いグラインダー(ミル)がそろそろ欲しいと。なので以前から...【2024】コーヒーにミルクを入れずに苦みを楽しむべき？
【2024】ファミマとあの有名YouTuberのコラボ商品を食し気合いを入れてみた？
昔の人は言いました、腹が減ってはいくさが出来ぬと。ということで、テニスをする前の腹ごしらえに最近ファミマが、あの有名YouTuberの料理研究家リュウジさんとのコラボ商品を出していたので、これを機に試してみようと。今回はスポーツ前に最適なパスタをチョイス。「とろけるチーズとベーコンのトマトパスタ」リピート度60％総合評価⭐︎2安心のファミマさんだけあって？某コンビニのように、上底とかで消費者を錯覚させ少しでも利幅を大きくしようというような姑息な類いの仕掛けなどはなく、十分なボリュームで味の方もベーコンがいい仕事をしていて最後まで美味しくいただきました。トマトとチーズとベーコンが絡んで美味しくないわけがないと。アクセントとして少しピリ辛になっているのがペペロンチーノも好きな身としては良かったです。欲を言えば...【2024】ファミマとあの有名YouTuberのコラボ商品を食し気合いを入れてみた？
アメリカ在住20数年。いくつかの日系デンタルラボを渡り歩き、現在は念願のアメリカ人経営の院内ラボで働いています。 CAD/CAMのCerecでクラウンを作っています。 セレック使ってる人、交流しましょう！ あとテニスのこともちょっと。
野に咲く花が好き。晴れた休日はテニス。雨の日は仕事がなければ読書。泳げないけど海は好き。ドライブも好きだけど運転は嫌い。お酒だって好きだけど弱いです。雷と昆虫はチョー苦手。
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